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金沙js55555官网西餐综合实训室简介
信息来源:实训中心发布日期:2019-06-28发布作者:管理员浏览量:

西餐综合实训室位于C4实训楼208 室,建设于2019年1月,室内面积75平方米,设备总值约40万元。

实训室主要分为吧台区、模拟摆台区、实战操作区、讲解区,吧台区有西餐吧台、茶水柜;实战操作区有系餐桌6张,西餐配套餐具6套;讲解区有多媒体一台,安装有一套西餐模拟摆台软件。

适用课程:

1.餐饮服务与管理;

2.西餐宴会摆台;

3.调酒;

4.西餐综合实训;

5.西餐礼仪实训。

实训室功能:

学生通过实训操作,掌握西餐摆台,西餐礼仪服务等技能。

 

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