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牟杰 茶学系副主任(主持工作)、职业技能培训鉴定所副所长
信息来源:茶学系发布日期:2019-10-24发布作者:茶学系浏览量:

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1.  基本信息:

牟杰(金沙js55555官网茶学系副主任(主持工作)、职业技能培训鉴定所副所长),男,汉族,中国共产党员,毕业于云南农业大学茶学专业,20067月参加工作,讲师,高级评茶师(国家一级)、高级茶艺技师(国家一级),茶艺师、评茶员职业技能高级考评员,评茶员职业技能国赛裁判员。

2.  主讲课程:

茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶经营管理、黔茶现状、茶叶综合利用等。

3.  主要研究方向:

茶叶加工与审评。

4.  科研成果:

参与制(修)订了行业地方标准《DB52/T 478-2015 湄潭翠芽茶》、《DB52/T 1002-2015 湄潭翠芽茶加工技术规程》、《DB52/T 1000-2015 遵义红红茶》《DB52/T 1001-2015 遵义红红茶 加工技术规程》;贵州职业教育内涵发展《茶叶审评与检验》精品课程项目负责人;主编或编著《茶叶审评与检验》实训教程,《评茶员(初级/中级/高级)》教材;在国家级期刊上发表论文5篇,申请发明专利2项,实用新型专利1项,软件著作权1项。

5.  获奖情况:

《茶树病虫害识别防治信息教学系统》获得由贵州省教育厅举办的贵州省大中专院校多媒体教育软件大奖赛三等奖;2017年全国供销合作社行业职业能力建设工作先进工作者;2018年度贵州茶行业十大新锐茶人;2019年贵州省总工会授予“五一”劳动奖章。

6. 社会工作:

在正安、湄潭、凤冈、石阡、安顺、开阳、都匀等产茶县市培训评茶员、茶艺师、茶艺加工工2000人以上,并取得较好的社会效应。基于学院技能培训鉴定所为各地方政府、茶叶组织、茶叶培训机构开展具有“规范性、专业性、严谨性”的茶艺师、评茶员职业技能鉴定统一考试,每年为我省培养1000以上获得国家职业资格证书的茶专业人才,多次参与贵州冲泡大赛、贵州茶艺职业技能大赛、贵州手工制茶大赛、贵州评茶师大赛的组织及裁判工作。担任全国茶叶标准制定委员会委员,全国中高职茶艺与茶营销专业标准制(修)订委员会专家组成员。

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