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黔南州市场监管局到我院食堂开展食品安全检查
信息来源:后勤处发布日期:2019-07-05发布作者:管理员浏览量:

 2019年7月4日,黔南州市场管理局一行人对我院本部一食堂进行了食品安全检查,此次检查按照“餐饮服务日常监督检查要点表”开展,共检查了11项内容,包括:环境卫生、设备设施、进货台账、索证索票、人员健康证、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等环节的落实工作。

检查中,工作人员对餐厨废弃物处理、进货索证索票及台账记录、食品添加剂使用等情况进行了重点核查,从检查情况来看,学院一食堂食品安全状况较好,硬件设施较好,各项操作合规,进购索证索票齐全,留样及消毒情况也落实较好。

黔南州市场监管局对我院食堂食品安全工作落实情况给予了充分肯定,食堂也将继续提高食品安全意识,严格落实食堂各项管理制度,把师生的饮食安全放在第一位,全力为广大师生营造安全、健康的就餐环境。

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